bouchées saveur pain d'épices fourrage figues foie gras
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bouchées saveur pain d’épices fourrage figues foie gras

bouchées saveur pain d’épices fourrage figues foie gras

Oui, je sais la saison du foie gras est terminé. Mais, on ne trouve encore dans les grandes surfaces et en promotion. Hé, oui, elles n'ont pas encore toutes écoulées leurs stocks de noël pour mon plus grand bonheur, et celui de mes invités !!!
Et puis, du foie gras en dehors des fêtes, c'est pas mal quand même !!!

Pour 16 bouchées, que nous faut il?

Biscuits saveur Pain d'épice

15 g de lait

25 g d'huile

2 œufs      

1 c. à s. de miel

50 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 c. à c. d'Épices à pain d'épices bombée

sel, poivre

Montage

50 g de confiture de figues

100 g de Foie Gras

fleur de sel




Préchauffez le four à 180°. 

Placez les empreintes sur la plaque perforée. 

Dans le bol de votre robot, mettez l'huile, le lait, les œufs et le miel.

Programmer : 1 minute, vitesse 4

Ajouter la farine, les épices et la levure dans le bol, et bien mélanger.

Il nous reste avec le sel et le poivre. Hop dans notre robot.

Programmer : 30 secondes, vitesse 4.

Et voilà, c'est déjà fini !!! C'est rapide

Versez la préparation dans les empreintes et faites cuire environ 13 minutes pour un biscuit moelleux 

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.


Montage :

Ajoutez un peu de confiture de figue au centre. Découpez le foie gras en cube et ajoutez-les par-dessus.

Assaisonnez avec une pincée de fleur de sel.

Dégustez frais.


https://mapetitetambouille51.blogspot.fr/

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