Le ( la? ) réglisse ; un médicament :
Les enfants mâchouillent les bâtonnets de réglisse… sans savoir qu’ils bénéficient ainsi d’un médicament naturel des plus puissants. Le bâtonnet de réglisse dans la bouche ? Une façon agréable d’éloigner les infections respiratoires et les virus qui traînent !
La réglisse pousse dans un sol riche [...]

Un très bon produit pour l’appareil digestif !
Le cumin est un proche parent du carvi et de l’anis vert. On l’utilise traditionnellement depuis au moins l’Égypte ancienne. Le cumin est originaire d’Asie (Chine, Inde et Japon). Cette plante d’une hauteur d’environ 40 à 50 cm produit de petits fruits ou graines [...]

Le pavot somnifère ou pavot à opium (Papaver somniferum), appelé également « pavot des jardins », est une espèce de plante herbacée annuelle de la famille des Papaveraceae originaire d’Europe méridionale et d’Afrique du Nord. Connue pour ses propriétés psychotropes, elle est aussi cultivée à des fins ornementales ou [...]

Noms botaniques : Curcuma longa. On utilise également d’autres espèces de curcuma, telles que C. domestica, C. aromatica, C. xanthorrhiza, etc., famille des zingibéracées.
Nom anglais : Turmeric.
Nom chinois : Jianghuang.
Prévenir le cancer; servir d’adjuvant dans le traitement du cancer.
Traiter les ulcères gastriques. Réduire l’inflammation.Traiter les troubles digestifs.
Traiter les ulcères gastriques et les troubles [...]

J’ai eu la chance il a quelque temps de découvrir la gamme d’huiles essentielles culinaires Délice&Sens et quand j’ai vu que Zodio allait le proposer à la vente je me suis dis qu’il fallait vraiment que je vous en parle. Sous leurs dénomination enchanteur (Shéhérazade, Passion, Bombay, Garrigue…etc.) se cache une manière originale pour parfumer [...]

Toujours à la recherche de cette petite touche personnelle qui rend un plat unique, j’ai eu un véritable coup de coeur en découvrant à Zôdio la gamme des huiles essentielles culinaires Délice&Sens.
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J’ai tout de suite aimé ces noms, véritables promesses de plaisirs gourmets : Shéhérazade, Passion, Bombay, Garrigue ou Délice. Et pour 12 € le [...]

La Gamme Délice & Sens est enfin arrivée chez ZODIO VILLENEUVE D’ASCQ
Produits cértifiés AB (Agriculture Biologique)
Vous pourrez accentuer  ou détourner le goût des aliments de vos plats !
Les huiles éssentielles culinaires existent en 9 flacons :
- Anisé : Aneth plante entière / Anis étoilé / Anis vert / Fenouil
- Zest :  Citron jaune / Mandarine / Pamplemousse [...]

Bonjour à toutes et à tous,
Après avoir testé le flacon d’huile essentielle « Passion », voici l’huile « Tea time », une huile délicatement parfumée (un mélange de Néroli, Bergamote et Cardomome).
Tea Time…Cela m’a fait pensé aux petites douceurs pour quatre heures. Je vous propose une recette de macarons (coque chocolatée) avec une garniture pralin-chocolat-huiles essentielles.

Pour 24 coques de [...]

Chers Zôdiens et Zôdiennes,
Je vous présente aujourd’hui un petit délice de gourmandise, mon péché mignon qui accompagne à merveilles mon petit café du soir … le chocolat au lait caramel de chez Monbana…
Les chocolats de Monbana se présentent sous forme de 15 carrés, fondants en bouche à souhait et sont disponibles sous differents parfums:
_ noir cacao à [...]