Surtout ne vous trompez pas de semoule , pas comme moi la première fois !
Il ne faut pas prendre de la graine de couscous moyenne mais de la semoule moyenne
et maintenant je le sais : impossible de faire des makrout avec du couscous moyen !!!
Pour la différencier ça se vois [...]

Ingrédients :
. 3/4 litre d’eau tiède
. 5 gr de levure fraîche
. 1 pincée de sel
. 1 oeuf
. 300 ml de farine
. 300 ml de semoule extra fine
 
. Commencez par mélanger l’eau et le sel et y diluer la levure.
. Ajoutez l’oeuf battu, puis la farine et la semoule.
. Versez  la pâte dans le blender et  [...]

Cet été sera un vrai festival de gâteau rigolo car une bonne partie de mes neveux fêtent leur
anniversaire en été ( les veinards ) , donc voici le premier d’une longue série !
S’est celui d’Angelo alias boubou qui a eu 5 ans le 22 Juillet !
 

 
Ingrédients pour le moelleux au citron et la recette clic [...]

Ingrédients :
150g de chocolat noir
120g de beurre salé ou 120g de margarine
120g de sucre
20 g de farine
3 oeufs
1/2 c/c de sel
1 sac de levure
. Préchauffez le four à 180° th6
. Au micro-onde, faites fondre le chocolat en petits morceaux
avec le beurre ou la margarine 3×30 secondes
mélangez entre deux pour avoir un chocolat bien lisse et [...]

Après le succès de notre animation « glace maison façon ZODIO », je vais vous dévoiler notre recette de la glace au nutella réalisé avec le glacier  MAGIMIX .
Bonne réalisation et surtout bonne dégustation
Morgane conseillère de vente table recevoir:-D
Ingrédients pour Glace au nutella
250g de nutella
5 œufs
25 cl de crème fraiche
1 pincée de sel
Résumé : Une recette simple [...]

Maintenant que le soleil est de retour, j’ai eu envie de remettre un peu de fraicheur dans l’assiette en préparant une petite salade d’agrumes.
En vacances c’est un dessert que j’aime beaucoup préparer, c’est frais, coloré et ça plaît à tous !

Lors d’un cours de cuisine j’ai appris à peler les agrumes à vif et [...]

Petites tartelettes Estivales à la gelée de Groseille ( Agar agar )!

Ingrédients pour 10 tartelettes :

. 200 gr de groseille environ
pour 6 c/s de sucre à confiture
. 1 c/c d’Agar Agar
. 1 pâte feuilletée

Vous pouvez aussi faire une pâte sablée :

.250 gr de farine tamisée
.100 gr de beurre froid
.70 gr de sucre glace
.1 oeuf bio ou plein air svp !!

La confiture :

Après avoir lavé et séché vos groseilles
passez les au mixeur puis au chinois afin d’enlever les pépins .
. Faites cuire 10 minutes ce coulis de groseille avec le sucre et l’Agar agar ;

ajoutez un verre d’eau d’environ 15 centilitres et mélangez de temps en temps -

Laissez refroidir …

Si vous préférez La pâte sablée :
Versez la farine tamisée dans un saladier et coupez le beurre mou en parcelles.
Glissez les mains sous le mélange et le retourner plusieurs fois
pour bien recouvrir le beurre.
Du bout des doigts et très rapidement, émiettez le beurre dans la farine.
Sablez en frottant légèrement le mélange entre les mains tout en
le faisant glisser entre les doigts.
Creusez un puits et versez l’oeuf battu avec le sucre.
Amalgamez rapidement les ingrédients en procédant par mouvements circulaires.
Surtout, ne pas pétrir, cela développerait le gluten et la pâte durcirait
fortement pendant la cuisson.
Pausez la pâte sur un plan , écrasez la a la paume de la main et
ramenez la vers vous avec une petite raclette .
Déposez la dans un sac de congélation pour 45 minutes au frigo .
Ensuite sur le plan de travail étalez la au rouleau sur une feuille de
papier sulfurisée , et remettez la au frigo pendant 5 à 10 minutes .
Déposez sur votre plat a tarte et piquez à la fourchette .
Déposez au frigo une dernière fois pendant 30 minutes .
Enfournez à vide et cuire environ 10 minutes .

Ingrédients pour 10 rochers :
. 1 pâte feuilletée
. 100 gr de coco rappée (environ celons le goût)
. 1 oeuf
. 100 gr de pâte de goyave
 
 
. Après avoir étalé votre pâte découpez des cercles à l’intérieur ,
assez grand pour y enfermer un morceau de pâte de Goyave
et en faire en boule en la roulant entre la [...]

Ingrédients :
. 4 oeufs
. 1 pincée de sel
. 100 gr de sucre
. 80 gr de beurre fondu
. 120 gr de farine
. 1 sac de levure chim’
. 5 c/s de lemon curd
. le zeste d’1/2 citron pure
. Sucre glace pour la déco
 
. Dans une jatte blanchissez les [...]