CHERS AMI(E)S ZODIO,
 
BIENTOT LA SAINT VALENTIN ET AUCUNES IDEES  CADEAUX…
NO STRESS !!!!
CHEZ ZODIO ON PEUT VOUS AIDER A TROUVER UNE SOLUTION EFFICACE…
ENTRE TOUTES NOS TABLES DE SAINT VALENTIN, VOUS TROUVEREZ BIEN UNE IDEE…
 
 
PERSO CETTE ANNEE J OPTE POUR UN REPAS ROMANTIQUE ET GOURMAND A LA LUEUR DE LA BOUGIE!
 
 
VOICI UNE PETITE IDEE DE BOUGIE ROMANTIQUE [...]

          Très pratique grâce à son système de traction par cordelette ! Plus besoin d’électricité pour cuisiner simplement !
J’ai tout testé : les petites salades, les sauces, les coulis, les herbes, ails, échalotes, guacamole, pistou… une « tuerie »!! même les purées de mon fils sont passées dedans !! J’adore !!
          Finit de chercher une prise de libre [...]

Chères blogueuses et blogueurs,
Voici le planning des cours enfants pour le mois de Janvier.

 
Nous attendons vos enfants tous les mercredi après-midi dans votre Magasin ZODIO à MASSY.
 
à bientôt
Caroline (ateliers créatifs) et Alban (atelier cuisine)

 
Temps de préparation : 40 minutes environ (peut se préparer la veille)
Pour 10-12 personnes
 
INGREDIENTS
- 50 g de beurre
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 petit bouquet garni
- 30 g de farine
- 350 ml de bouillon chaud de volaille
- 100 ml de porto blanc
- 1 zeste d ‘orange
- jus de l ‘orange (environ 100 ml)
- 10 ml [...]

 
 
 
 
 
Préparez des menus de fêtes gourmands et raffinés !
 

 
 
 
* Découvrez le menu gastronomique de Dimitri DAUBENTON pour le réveillon de Noël ! *

 
Le petit mot de Dimitri:
« Je vous ai préparé un menu de Réveillon qui mêle la nouvelle cuisine aux recettes traditionnelles. Une présentation gourmande pour épater vos invités et une touche d’originalité apportée par [...]

 
 
Prendre environ un kilo d’endives (à la cuisson les endives diminuent énormément) .
Couper la queue de l’endive pour retirer la partie acide de ce légumes puis couper les endives en morceaux comme pour une salade.
Dans une poêle, faire chauffer de l’huile d’olive. Une fois celle-ci chaude ajouter les endives et laisser cuire quelques minutes environ.
Ensuite ajouter [...]

découvrer ma  recette de Filet de Lieu, petite jardinière au salidou et écrasée de rattes et artichaud à la moutarde à l’ancienne sur mon blog:
www.recettesandcoparmanu.e-monsite.com

 
Coucou les gourmand(e)s Zôdio,
 
Comme promis, je vous livre ma recette de cette tarte qui a fait sensation lundi midi, à l’occasion d’une Invitation à manger des Caisses&Récep’ (en plus clair, ces derniers ont fait à manger pour rassasier tous  leurs collègues de Zôdio: Apéro/Entrées/Plats/Desserts).
 
Normalement, cette recette est faîte avec un robot que nous appelerons « Victor » (hihi, c’est [...]

Pour 2 Cassolettes ;
. 3 blancs de Poireaux
. 2 tranches de saumon fumé
. sel – poivre
. 10 cl de crème fraîche entière
. quelques baies de Madagascar
. 1 bonne pincée d’aneth
. 1 c/c de farine
 
. 1 citron
 
. Coupez vos poireaux en tronçons et nettoyez les
puis faites les entièrement cuire dans une marmite d’eau salée .
. Si [...]