ma recette de cheese cake sans cuisson
ingredients:
- 32 petit beurre
- 100g de beurre
- 225g de fromage frais (type carré frais)
- 150g de yaourt nature
- 25g de sucre
- le jus d’une orange
- un blanc d’oeuf
- 200g de chocolat blanc
préparation :
émietter les biscuits et le melanger avec du beurre fondu, les mettre dans un moule en [...]

Au terme d »une longue attente, les résultats sont enfin tombés ! Plébiscité par la sphère Zôdio, à l’unanimité, ce sont les éclairs aux pralinés qui ont su séduire la majorité. 
Portant ainsi, l’UPZ (Union Patissiére Zodio) à la tête du gouvernement,  Le Samedi 5 Mai, comme annoncé dans un communiqué antérieur, une démonstration éclair s’est déroulé dans votre [...]

Bonjour à toutes et à tous !
 
Aujourd’hui, je vous propose de (re)découvrir le moule à œufs fantaisie !
 
Peut-être l’avez-vous vu dans une récente émission de cuisine, pendant laquelle une candidate faisait nager un poisson-œuf rose dans un océan gastronomique.
 
Dans ma cuisine, point de poisson mais une voiture ! Et je me propose de vous détailler [...]

Bonjour à tous,
 
Pour entamer ce premier week end de mai, je vous ai concocté un petit programme très alléchant… Tout d’abord, je vous propose de faire un petit tour en Italie, à la découverte des raviolis maisons !!! Je vous présenterai 2 méthodes :
- en plaque pour les raviolis
- à l’emporte pièces pour les ravioles
 
 

 
Je [...]

Découvrez les recettes complètes des menus de nos chefs en cliquant sur les photos :
1) Le menu de Gérald pour le repas au camping de Grégoire et Anne-Sophie :

En entrée : Tapas de fruits et légumes d’été

En plat : Daurade grillée au citron et tomates confites

En dessert : Tarte façon crème brulée au chocolat blanc et framboises

2) Le menu de [...]

Voici ma participation pour le concours « Création et déco de mariage »: Un gâteau à 2 étages.
Il s’agit de 2 fraisiers composé d’une génoise, crème mousseline et fraises. Le tout recouvert de pâte à sucre avec  des décors également en pâte à sucre. J’espère qu’il vous plaira(*_*)
 
Voici une photo de la découpe:

TEST AMBASSADEUR ZODIO

J’ai testé pour vous
3 chocolats de marques et de % de cacao différent
 
Une tablette de
chocolat noir  85% de cacao de 200g de
marque MONBANA à 4,90euro (soit 24,50 euro le kg)
 
Les gouttes de
chocolat du chef 52% de cacao 500g de la marque chocolat- café-tasse à
11,90euro (soit 23,80 euro le kg)
 
Et le chocolat de
couverture [...]

Samedi 5 mai,
 
alors que le Thème Mariage s’est installé à l’entrée de notre magasin,
 
Isabelle,
notre ambassadrice passionnée de pâtisserie et de déco,
 
vous propose de réaliser devant vous une décoration de table aussi jolie que gourmande!!!
 
 
Imaginez, un soliflor, quelques dragées, des sucettes de caramels, et le tour est joué!!!
 
Isabelle vous livrera en plus ses recettes originales de
caramels [...]

Samedi dernier, nous avons testé ensemble le tiramisu version siphon dans la joie et la bonne humeur…
En effet, après quelques ratés et quelques fans aspergés, nous avons dégusté une jolie petite verrine accompagnée d’un délicieux éclat de nougatine!!
 

 
on se retrouve samedi prochain pour de nouvelles aventures….  En attendant voici quelques petits conseils pour bien utiliser [...]