Toutes les recettes du Catalogue Zôdio Printemps/Eté 2011
Une occasion à fêter, un anniversaire,
un dîner dehors ou simple envie de faire plaisir?
Retrouver toutes les recettes de nos chefs Dimitri, David et Gérald
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*Les entrées*
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Millefeuille d’aubergines à la mousse de petits pois
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Nem au chèvre et miel d’acacia
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*Les plats*
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Raviole de gambas, quenelle de légumes au fromage frais
et son émulsion au cognac
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Brochettes de poulet coco à la citronnelle
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Brochettes terre et mer aux épices douces, bocal de légumes grillés
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*Les desserts*
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Samoussa de crêpes au chocolat et velouté à l’abricot
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Salade de fruits dans sa coupe de melon
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Tartelette destructurée à la fraise tagada et gariguette
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Vacherin aux fruits rouges et anis vert
Bon appétit!
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Programme des Ateliers Cuisine :
Zôdio Massy Zôdio Cesson
avec Alban Carroué avec Dimitri Daubenton
Zôdio Villeneuve d’ascq Zôdio Reims Thillois
avec David Wagnon avec Gérald Richard





















1 commentaire
Merci Alban pour cet atelier siphon ce samedi 7 mai . Trop heureuse de retrouver les cours de cuisine ; merci pour tous les conseils , les petites astuces de chef, ta patience et ta disponibilité. 1ers esssais dès ce soir : très réussis !!! A très bientôt Merci
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