Fan de gâteaux et de chocolat ?

Ca tombe bien! Voici une recette qui vous fera sûrement craquer! Des muffins légers et moelleux, avec un coeur en chocolat ou au Nutella ! Un vrai régal (autrement dit, ne comptez pas avoir de restes pour le lendemain!).

Pour une quinzaine de petits muffins, il vous faut:

2 oeufs

120 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé

125 g de beurre

250 g de farine

extrait de vanille (1 cuillère à café)

1 yaourt nature

10 cl de lait

1 pincée de sel

1 sachet de levure chimique

1 plaque de chocolat (le Lindt au lait est parfait !) ou 1 pot de Nutella

Des moules à muffins en silicone

Mélangez dans un saladier les oeufs, le sucre, le sucre vanillé et l’extrait de vanille. Faites fondre le beurre au micro-ondes et l’ajouter à la préparation. Ajoutez le lait et le yaourt. Bien mélangez. Incorporez la farine, le sel et la levure. Remplir les moules à un tiers avec la préparation. Déposez ensuite un carré de chocolat ou une cuillère de nutella dans chaque moule. Puis, finir de remplir les moules jusqu’aux 3/4 (attention au débordement si vous les remplissez trop!). Enfournez 17 à 20 min à 180°. Attendez quelques minutes avant de démouler. A déguster tiède (pour ceux qui n’arrivent pas à attendre!) ou froid !

Petite astuce: pour encore plus de gourmandise, vous pouvez varier la composition des muffins: ajouter des pépites de chocolat dans la pâte ou bien remplacer le coeur nutella par de la pâte de spéculos ou du caramel au beurre salé,…

Bon appétit !!