gateau moelleux au citron !!!
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gateau moelleux au citron !!!

gateau moelleux au citron !!!

Ce petit cake au citron avec un bon thé chaud  par ce temps gris et pluvieux ca réconforte ,

pour les ingrédients  :

4 oeufs

200 g de farine

100 g de beurre fondu

90 g de sucre

1/2 sachet de levure chimique

1 citron jaune ou vert non traité

2 CaS de sucre perles

1 CaC de graines de pavot bleu (facultatif mais meilleur avec )

la recette :

chauffez votre four a 180°

beurrez et farinez un moule a cake simple pas trop grand ,le mien fait environ 25 cm,

lavez et zestez votre citron (moi je vous conseille un citron vert bio ca parfume mieux )puis récupérez le jus ,mettez votre beurre a fondre par 20 secondes pour ne pas le bruler ou en avoir partout dans votre micro ondes …

Ensuite dans un saladier mélangez la farine, le sucre la levure ,ajoutez les œufs mélangez et ajoutez le beurre fondu puis le zeste et le jus du citron (moi j'ai oublié mais je voulais y mettre des graines de pavot bleu ,si vous le faites je vous conseille une CaC )

Mélangez bien le tout ,versez dans votre moule a cake et parsemez de sucre en grains puis enfournez pour  environ 35 minutes en surveillant la cuisson !

démoulez votre gâteau et laissez le refroidir !!!

j'ai eu juste le temps de le prendre en photo et il a disparu lol …..

BON APPETIT !!!

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