J'ai testé pour vous le Lait de Coco de
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J’ai testé pour vous le Lait de Coco de « ROI THAI »

J’ai testé pour vous le Lait de Coco de « ROI THAI »

Coucou à tous, Avec les beaux jours qui sont là, on  pense Vacances.

Qui dit vacances, dit Voyages.

Alors quoi de mieux que de faire voyager ses papilles avec un plat aux saveurs exotiques !!!!

J'ai donc réalisé pour vous une recette que j'aime beaucoup qui est le Curry de poisson au Lait de Coco.

Comme vous l'aurez bien compris, l'élément indispensable de celle-ci est le fameux Lait de Coco que j'ai pris dans la gamme ROI THAI.

"Liste des ingrédients :"
  • 650 g de poisson au choix (pour ma part, ce sera du saumon)
  • quelques crevettes
  • une brique de lait de coco
  • un oignon
  • deux gousses d'ail
  • 2 cc d'huile d'olive
  • 1/2 cc de gingembre 
  • 2 cc de curry 
"Les étapes"

Je commence tout d'abord par décortiquer mes crevettes, en ne gardant que l'extrémité rigide de leur queue. 

Je les fait ensuite blanchir dans l'eau bouillante pendant 3 minutes et les garde de côté pour les ajouter par la suite à ma préparation.

Je détailles les filets de poisson en gros morceaux et je les rince sous l'eau claire.

Après avoir émincé mon oignon et mes gousses d'ail, je les fait suer dans l'huile d'olive.

Je saupoudre de mon gingembre et curry.

J'ajoute le lait de coco.

Je laisse mijoter quelques minutes.

J'ajoute mes morceaux de poisson et remue délicatement.

Je sale ma préparation.

Je fait cuire mon poisson, à couvert, pendant 10 minutes. 

Lorsque la cuisson de mon poisson est quasi terminée, j'ajoute mes crevettes.

Et voilà, c'est terminé …..

Il ne reste plus qu'à déguster !!!!!

Prix

La briquette de Lait de Coco ROI THAI est d'un montant de 1.90 €. 

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