Ma courge se cache sous le feuilleté
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Ma courge se cache sous le feuilleté

Ma courge se cache sous le feuilleté

Ingrédients : 

  • une courge
  • des oignons (3 petits)
  • Un mélange chipolatas /merguez
  • une petite pomme de terre
  • une pâte feuilletée 
  • une touche de crème fraiche
  1. passer à la poêle le mélange courge en cubes / oignons /goutte huile /  touche de sauce soja / herbes –> réserver
  2. Cuire la pomme de terre en cubes à la vapeur –> réserver
  3. cuire le mélange des chairs avec une touche de crème
  4. dresser dans le plat les différentes couches dans cet ordre et finir par la pâte feuilletée 
  5. Passer un pinceau très légèrement huilé (pour dorer) et enfourner T. 7 jusqu'à obtention d'une belle dorure.
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