Petite envie de gaufres au four
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Petite envie de gaufres au four

Petite envie de gaufres au four

Ingrédients :

3 œufs
410 millilitre de lait
240 grammes de farine
2 c. à c. de levure chimique
1/2 c. à c. de sel
110 grammes de beurre
3 c. à c. de sucre semoule

Préparation : 

Préchauffer le four à 200°C chaleur tournante
Faire fondre le beurre à feu doux. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Ajouter à la préparation le beurre fondu et mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homo- gène. Ajouter la farine, le sel et la levure et fouetter la préparation jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Placer les moules sur une plaque rigide pouvant aller au four. Verser la pâte dans les moules et les enfourner pendant 8 minutes. Retirer du four, démouler les gaufres sur la plaque et les faire cuire de l’autre face (la face pleine / non quadrillé)  pendant 5 minutes supplémentaires. Sortir les gaufres du four lorsqu’elles ont une jolie coloration.

Vous pouvez les saupoudrées de sucre glace, les tartinées de pâtes à tartiné ou confiture.

Bonne dégustation Blog de lespetitespausesdecyrielle : Les petites pauses gourmandes de Cyrielle, Gaufres au four


Moule très pratique, démoulage super, qualité prix rien a dire (9euros)
 

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