Sandwich à partager
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Ingrédients :

– pain polaire
– 150 gr de fromage blanc
– 9 portions de carré frais
– 1 bouquet de ciboulette
– 1 cc de jus de citron
– concombre en tranches
– saumon fumé
– 150 gr de fromage frais type philadelphia
– tomates cerises, radis ronds, pousses d’épinard frais ou de mesclun

 

Mélanger 150 gr de fromage blanc avec 5 portions de carré frais, de la ciboulette ciselée, et le jus de citron. Assaisonner.
Placer un pain suédois sur un plat.
Etaler dessus de la préparation au fromage blanc, puis des tranches de concombre.
Déposer un autre pain suédois, tartiner de fromage blanc, puis couvrir de saumon fumé.
Faire encore un étage au concombre et un autre au saumon fumé.
Terminer par un pain.
Masquer le tout avec le philadelphia mélangé avec 4 carrés frais.
Décorer le tour de tiges de ciboulettes, et le dessus avec les rondelles de radis et les pousses vertes.
Placer au réfrigérateur jusqu’au service.
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