tarte normande !!!
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tarte normande !!!

tarte normande !!!

aujourd'hui c'est une tarte normande que j'ai fait pour allé manger chez mes beau parents et elle était très bonne humm très légère et pas très sucrée ,alors pour la recette c'est simple la pate c la même que pour ma tarte au citron meringuée ( pate brisée )et pour le reste je vous met la recette :

4 pommes (celle que vous préférer)

250 g de crème fraiche

4 œufs moyen

100 g de sucre (60 g pour moi )

3cas de fleur d'oranger

1/2 Cac de cannelle en poudre

Couper les pommes en gros quartier (sa fait environ en 8 parts) et les citronner pour quelle ne s'abime pas , étaler votre pate dans votre moule a tarte et repartir les pommes dessus en forme de rosaces ou comme vous le préférer c selon vos gout ,ensuite ,

Dans un saladier mélanger les œufs ,la crème ,le sucre, la fleur d'oranger et la cannelle , versée la crème sur les pomme et mettre a cuir dans votre four a 200° pour environ 30 min   tout dépend de votre four pour moi je pense que 20 min aurait suffit mais bon elle était très bonne malgré sa légère sur-cuisson .

laisser refroidir complètement votre tarte avant de la servir ,vous pouvez l'accompagner d'une bonne grosse boule de glace a la vanille c'est délicieux et sa se mari a merveille pour les gourmands …

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