Wedding cake double thème cascade de chocolat
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Wedding cake double thème cascade de chocolat

Wedding cake double thème cascade de chocolat

Pour réalisé ce gâteau j'ai utilisé la pâte à sucre patisdecor blanche et la marron goût chocolat, ainsi que les pistoles de chocolat de couverture Barry Saint Domingue 70% de cacao, de la colle alimentaire, une bombe refroidissante pour chocolat et de la glace royale. Vous trouverez évidemment tous ces produits dans votre magasin Zôdio

J'ai recouvert chaque étage 50% de PAS blanche et 50% de PAS marron, ensuite j'ai fait fondre mes pistoles de chocolat et j'ai versé tout doucement sur la partie maron afin d'avoir l'effet cascade, j'ai figé le chocolat à l'aide de la bombe refroidissante, j'ai répété l'opération pour chaque étage en les empilant au fur et a mesure en décalant légèrement l'alignement pour avoir l'effet de cascade. Ensuite avoir des emporte pièces j'ai marqué la PAS blanche avec les motifs que je souhaitais et je suis repassée dessus avec ma glace royale.

Une fois tous mes motifs en glace royale réalisés, j'ai plié des morceaux de PAS blanche pour former l'effet drapé de chaque côtés du gâteau, je les ai collé avec la colle alimentaire de chaque côtés et sur chaque étage, en partant du bas vers le haut.

Une fois fini j'ai rajouté une petite figurine de mariés tout en haut (que vous trouverez également dans votre magasin Zôdio) je l'ai faite tenir avec de la glace royale en dessous et l'effet drapé que j'ai mis sur le haut également.

Le gâteau est composé de 4 étages et mesure 80cm de haut avec la figurine

J'espère qu'il vous plaira, si c'est le cas il a été sélectionné pour un concours n'hésitez pas à voter pour moi en suivant ce lien: http://www.amazingcakeideas.com/2017/05/29/competition-designer-of-the-worlds-super-magnificent-cake/24/

N'hésitez pas si vous avez des questions, vous pouvez également me retrouver sur ma page Facebook https://www.facebook.com/Cakedesignbykelly/?fref=nf

Et RDV dans votre magasin Zôdio pour créer le votre

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