Agneau aux navets
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Agneau aux navets

Agneau aux navets

1 épaule d'agneau

1gros oignon
1gousse d'ail
2 branches de menthe
Sel poivre
1cs de cumin

900,ml de bouillon de boeuf 

1 verre de vin blanc 

1kg de navets jaune
500g de pomme de terre

Épluchez l'oignon et l'ail,
Coupez en gros morceaux l'épaule

Dorez les morceaux de viande dans une cocotte avec un peu d'huile, réservez

Dans la même cocotte, faites revenir l'oignon
Y ajouter l'ail ,le cumin ,sel poivre ,2 branches de menthe .

Remettre la viande,et mouillez avec le bouillon (500ml) et le vin blanc, couvrir et laisser mijoter 45min .

Épluchez et couper en morceaux les navets et les pommes de terre ,ajouter les et compléter par 400ml de bouillon
Couvrir pour 30min

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