Atelier cuisine de Marc : Kefta coriandre :UN DÉLICE.
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Atelier cuisine de Marc : Kefta coriandre :UN DÉLICE.

Atelier cuisine de Marc : Kefta coriandre :UN DÉLICE.

Farce des Keftas

Pour 4 pers : 

600 Gr de viande hachée ( Ex ici moitié boeuf et agneau)

1 oignon râpé finement

1/2 botte coriandre et persil

1 c-a-c cumin, ras el hanout.

Belle assiette du chef Marc.

Après l'effort le réconfort …

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