Biscuits aux cristaux d'huile essentielle de cannelle Aromandise
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Biscuits aux cristaux d’huile essentielle de cannelle Aromandise

Biscuits aux cristaux d’huile essentielle de cannelle Aromandise

Des petits biscuits à la cannelle ça vous dit?

Dans un saladier mélanger

-250g de farine

-2 pincées de sel

-1/2 sachet de levure chimique

- 5 versées de cristaux d'huile essentielle de cannelle.

Dans un saladier à part fouetter 1 œuf avec 80g de cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter à votre farine.

Finir par verser 80 g d'huile de coco préalablement fondue à feu doux.

Bien mélanger la pâte afin d'obtenir une pâte homogène mais assez sèche (vous pouvez y rajouter 1 à 2 cas d'eau pour vous y aider)

Mettre la pâte au frigo pendant environ 1h.

Puis l'étaler, pas trop finement, au rouleau entre 2 couches de papier sulfurisé  et faire des formes à l'emporte pièce (avec mon emporte pièce cœur j'ai obtenu environ 40 biscuits).

Enfourner pour 30mn dans un four chaleur tournante préchauffé à 150º. Ils doivent être légèrement dorés.

Et voilà, des biscuits au goût subtil de cannelle grâce aux cristaux d'huile essentielle. 

À vous de jouer…

 

 

 

 

 

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