Bonbons de foie gras
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Bonbons de foie gras
Couper un carré de 10 sur 10 dans le rouleau de feuille de brick, puis mettre au milieu un morceau de foie gras avec des pommes revenues a la poêle dans un peu de beurre puis refermer pour former la forme d un bonbon et fermer de chaque côté par une ficelle.
Faites revenir au four pendant cinq minutes avant dégustation.
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