Boulettes de pois chiches
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Boulettes de pois chiches

Boulettes de pois chiches

Bonjour, 

J'aimerais partager avec vous cette succulente recette de Falafel.  Allez ont y vas ? 

 

Avant de commencer il faut laisser tremper pendant 24h 300 grammes de pois chiches sec, puis les rincer et les égoutter.

Ingrédients :

300 grammes de pois chiches sec

3 gousses d'ail 

Coriandre fraîche environ 10 brins 

Cumin 1 c.c 

Poivre

Piment ou paprika selon vos goûts 1c.c

1 c.c graines de sésame 

Mixer tout les ingrédients jusqu'à que la consistance tienne dans la main afin de réaliser des boules.

Les faires frire dans une friteuse et le tour et joué. 

 

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