Toujours dans le cadre de ma crémaillère, j'ai décidé de réaliser des brushettas italiennes, à savoir : de généreuses tartines sur lesquelles s'empilent huile d'olive au basilic, jambon de pays, tomates cerises, tomates séchées et feuilles de basilic. 

Une recette simple et peu coûteuse qui a plu à tout le monde !

Les ingrédients (pour une vingtaine de tartines) : 

• 20 tartines de pain de campagne (préférez des tranches épaisses) 
• 15ml d'huile d'olive infusée au basilic
• 1 petit pot de tomates séchées
• Une dizaine de feuilles basilic
• 30 tranches de jambon cru
• 250g de tomates cerises

A vos marques, prêts, tartinez : 

• Commencez par huiler vos tartines à l'aide d'un pinceau avec l'huile d'olive infusée au basilic
• Disposez vos tranches de jambon cru (1 tranche et demi par tartine) 
• Coupez vos tomates séchées en petites lamelles 
• Coupez vos tomates cerises en deux 
• Disposez les tomates cerises et vos tomates séchées sur vos tartines 
• Ciselez des feuilles de basilic et ajoutez les sur vos tartines