Calamars sauce tomate
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Calamars sauce tomate

Calamars sauce tomate

Pour deux personnes 

Un oignon éplucher couper.

Mettre à macérer dans un plat les 500 g de calamars avec du persil, un fond de concentré de tomates et cela pendant une heure.

Faire revenir l oignon puis ajouter les calamars et laisser colorés puis y ajouter un demi litre de coulis de tomates fraîches et mijoter doucement pendant deux heures en remuant régulièrement et si besoin rajouter de l eau.

Accompagné de un bon riz blanc, bon appétit 😜.

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