Carrot cake
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Carrot cake

Carrot cake

J’ai mangé pour la première fois un carrot cake lors d’un voyage en Angleterre, et autant vous dire que j’avais trouvé ça vraiment pas bon du tout ! Je ne sais pas d’où il sortait, comment il avait été fait mais franchement c’est pas un bon souvenir…Et puis il y a deux semaines je voulais faire un cake, mais je ne savais pas quoi faire, alors je cherche, je cherche et là l’image de ce carrot cake pas bon d’une cantine me revient ! Alors ni une ni deux je file acheter…des carottes et tout ce qu’il faut pour.

J’ai cherché partout la recette qui me conviendrait le mieux mais rien n’y faisait, il y avait toujours quelque chose qui ne me plaisait pas : pas assez de carottes, trop de cannelle et autres épices…donc j’ai un peu fait un mix et ça a donné ce jolie cake 😉

C’est une recette facile à faire mais qui change de ce que l’on fait d’habitude, et puis tout se joue avec le glaçage…vraiment ça change tout !

Si vous aussi vous voulez réaliser un carrot cake qui déchire, c'est par ici : http://lecoindesgourmandises.fr/?p=877

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