CHEESECAKE TRUITE/CITRON et CAKE FOIE GRAS/FIGUES
  • Imprimer

CHEESECAKE TRUITE/CITRON et CAKE FOIE GRAS/FIGUES

CHEESECAKE TRUITE/CITRON et CAKE FOIE GRAS/FIGUES

INGRÉDIENTS

CHEESECAKE

300g de St Moret

120g de crème fraîche entière

130g de Tuc

60g de beurre

3 càs d’huile d’olive

140g de truite fumée

1 citron vert

2 feuilles de gélatine et 1 récipient d’eau froide

1 càc de gingembre moulu

1 càc de coriandre moulu

1 càc d’aneth

du poivre

CAKE

150g de magret fumé tranché

100g de foie gras

100g de figue

3 œufs

100ml de crème liquide

150g de farine

40g de beurre fondu

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Pour dénicher les dernières idées et rencontrer les passionnés, rendez vous sur zodiosphere.fr