clafoutis aux légumes
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clafoutis aux légumes

clafoutis aux légumes

clafoutis aux légumes

 

pour 1 personne/ 3mini cakes 

 

1 œuf

20g de farine de patate douce 

75g de lait 

200g de poêlée de légumes  asiatique

un peu de curry madras 

25g de chèvre 

un peu de sel 

 

battre l'œuf et la farine ,ajoutez progressivement le lait 

faire cuire les légumes à la poêle avec un filet d'huile d'olive et un peu de curry  , une dizaine de minutes 

ajoutez les légumes , et le chèvre coupé en morceaux 

bien mélanger 

Verser dans des mini moules à cake (taille 10*5 cm ) 

Enfourner 35 min à 180 degrés 

 

 

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