Hello ! 

Cet été les fontaines à boissons c'est complètement la mode !

Si toi aussi tu en as ras la casquette du traditionnel mojito/ punch/ caïpirina cette recette est pour toi ! 

Dans une fontaine de 3,5L: 

Cognac environ une demie bouteille 

jus de citron environ 50cl 

Sirop de bière IPA (voir plus bas) 25cl 

Angostura bitters 

Bière IPA 3 bouteilles de 25cl 

Ajoutez tous les ingrédients dans la fontaine, ajoutez des glaçons (20-30), remuez à l'aide d'une spatule en bois. 

Qu'est ce que la biere IPa ? 

Indian Pale Ale est un style de bière à fermentation haute donc plus fort en alcool. Elle a été créée pour l'importation dans les colonies britanniques. 

Pour faire du sirop : 1 volume d'IPa et 1 volume de sucre en poudre