Confiture pailletée de Noël
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Confiture pailletée de Noël

Confiture pailletée de Noël

En ce week-end de Black Friday, pourquoi ne pas commencer ses cadeaux fait main ?

Cette année c'est confiture myrtille-citron vert. Avec supplément paillettes !

La recette de base est assez simple (même si approximative) :

  • Dans une grande marmitte déposer myrtilles (ici 1 kg), fraises (450g), le jus de 6 citron verts et leur zeste, et le sucre (j'ai commencé à 300g)
  • Laissez mijoter doucement jusqu'à ce que la confiture prenne
  • Afin de retirer du feu ajouter les paillettes dorées Pastisdecor.
  • Verser la confiture dans des pots en verre stérilisés (attention c'est très chaud !)
  • Laissez refroidir.


J'en ai déjà offert quelques pots et j'ai eu de très bon retours !

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