Cookies au Beurre de Cacahuètes (vegan)
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Cookies au Beurre de Cacahuètes (vegan)

Cookies au Beurre de Cacahuètes (vegan)

Ingrédients :

  • 120g de cassonade
  • 120g de beurre de cacahuète
  • 10g d’huile
  • 140g de farine
  • 60g de lait végétal (ici du riz)
  • 1/2cc de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 50g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter le beurre de cacahuète.

Verser l’huile puis le lait de riz.

Terminer par les pépites de chocolat.

Sur une plaque tapissée de papier sulfurisé (ou d’une toile silicone), former avec les mains humides de petites boules et les aplatir.

Enfourner pour 10 à 12min.

Laisser refroidir sur une grille.

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