Cookies comme on les aime...
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Cookies comme on les aime…

Cookies comme on les aime…

… Moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur.

 Préchauffer le four à 170°

Pour ce faire il vous faudra :

150 g de beurre mou

200g de sucre roux
1 cc d'extrait de vanille
1 oeuf + 1 jaune
300 g de farine
1 cc de bicarbonate de soude

200g de pépites de chocolat noir

Mélanger le beurre avec le sucre à l'aide d'une maryse
Ajouter l'extrait de vanille et les oeufs et mélanger.
Ajouter la farine et le bicarbonate et re-mélanger.
Incorporer enfin les pépites de chocolat.

Faire des petits tas de pâte que vous disposerez sur une plaque en silicone et mettre au four pendant 14 minutes

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