Cookies vegan !
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Cookies vegan !

Cookies vegan !

Ce jour est à marquer d’une pierre blanche : voici ma première recette végan ! Oui oui, vous ne rêvez pas ! Cette fois, pas d’oeuf, de crème, de lait, de beurre…non non non ! 

Alors pour cette première recette de ce type, des cookies ! Ce sont des cookies qui changent de ce que l’on fait (ce que je fais) habituellement et ils ont un goût bien particulier avec la noix de cajou et une texture qu’on ne retrouve nul part avec les flocons d’avoine. 

En temps normal, je ne suis pas vraiment attirée par les recettes végan, je trouve que ça manque souvent de saveurs ou bien les ingrédients sont impossible à trouver dans le supermarché du coin alors il faut chercher…et donc ça me décourage !

Alors quand je me suis dit qu’il fallait une recette végan sur le blog car ça manquait, j’ai dû me creuser les méninges pour vous proposer quelque chose de bon, facile à faire et où les ingrédients seraient à porter de main ! 

Cette recette est largement inspirée de celle que l’on trouve dans le livre Vegan de Marie Lafôret, c’est un livre que je vous conseille d’ailleurs si vous voulez découvrir la cuisine végan ! Il y a beaucoup de recettes réinventant des plats que l’on connaît tous mais façon végan et c’est justement super intéressant de voir comment on peut changer et arriver à ce résultat. 

La recette est ici : http://lecoindesgourmandises.fr/?p=1556

 

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