Couscous poulet merguez
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Couscous poulet merguez

Couscous poulet merguez

Pour deux personnes 

1 grosse tomate 🍅

2 carottes 🥕

3 navets 

2 courgettes 

1 oignon 

Deux cuisses de poulet où escalope 

4 merguez 

1 cube de bouillon de légumes 

Harissa 

1 litre de tomates coulis 

Épluchez tous les légumes, les couper en morceaux et les faire cuire sauf la courgette  pendant 30 mn dans le coulis de tomates avec le cube, y mettre un peu d épices pour donner du goût puis y ajouter les courgettes et rajouter du coulis et laisser cuire à feu doux pendant encore 30 mn.

Pendant ce temps là cuire la viande et les merguez dans une poêle, les réserver ensuite 

Faire bouillir de l eau dans une bouilloire et ensuite mettre dans un saladier, y ajouter la semoule environ 300 g et mélanger ensemble pour obtenir une bonne préparation.

Une fois tout cuit mettre dans une assiette creuse, la semoule les légumes et la viande.

Bonne dégustation 😋.

Si l envie vous dit mettre un peu d Arisa pour donner plus de goût.

 

 

 

 

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