Crêpes moelleuse
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Crêpes moelleuse

Crêpes moelleuse

Pour 10 grandes crêpes :

1/2 L de lait entier 

60 ml d'eau minérale en bouteille
200g de farine t55
4 oeufs
50 g de sucre
3 g de sel
20 g de beurre 
30 g rhum
1 gousse de vanille(extraire les graines )

faire fondre le beurre au micro-onde ,puis laisser le refroidir .


Verser tout les ingrédients dans le blender ,mixer pendant 1min.
Mettre au frais 1h minimum.

Cuire vos crêpes dans une poêle chaude avec une noisette de beurre ou sur une crêpiere .
Moi j'utilise celle ci https://www.zodio.fr/crepiere-electrique-avec-rateau.html?queryID=e3ae2958550bd412715ef123ac0e485a&objectID=30699&indexName=productionzodio2019_products

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