J’AI TESTE POUR VOUS LE MOULE 3 BAGUETTES PERFORE
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J’AI TESTE POUR VOUS LE MOULE 3 BAGUETTES PERFORE
LE MOULE 3 BAGUETTES PERFORE (marque Patisse)
Descriptif :
38 cm
Acier, revêtement anti-adhésif sur les deux faces.
La perforation permet une bonne répartition de la chaleur
Enfin du vrai pain maison (à la main, ou en machine) cuit en forme de baguette !
Donne un pain qui lève bien (avant et pendant la cuisson).
Résultat : pain croustillant !
– Idéal pour des baguettes viennoises (natures ou avec pépites de chocolat, ou raisins sec) !
– Idéal pour des brioches, stollen, et toutes sortes de pain en fonction de ses envies !
J'ai fait de la brioche à laquelle j'ai rajouté des raisins secs préalablement imbibés de rhum + et un peu d'eau chaude. Puis j'ai fait un bâton de pâte d'amande que j'ai rajouté au milieu de chaque brioche ; facile à faire, joli à la découpe ; tout le monde a adoré !
Mon conseil : pour son nettoyage, utiliser un éponge douce plutôt qu'une éponge abrasive (cela risquerait d’abîmer le revêtement)
CONCLUSION : JE VOUS RECOMMANDE CE MOULE !
Isabelle
Ambassadrice Zodio Cesson
Merci Isabelle. Je confirme ce que tu dis après avoir « goûté » en magasin les délicieuses baguettes faites par Morgane.
Bonjour Isabelle, j’ai une petite question, est-il possible de faire aussi des baguettes « classiques » avec ces moules ? C’est a dire des baguettes traditionnelles et non pas des baguettes viennoises ou brioches, merci.
Bonjour Pauline, il est bien sûr possible de faire des baguettes « classiques » avec ce moule. C’est son but premier ! Les gros pains que je faisais avec ma machine à pain ne plaisaient pas à tous ; trop de mie, croûte pas assez croustillante….Dorénavant avec ce moule, je cuit mon pain sous forme de baguette ; moins de mie, croûte super croustillante ; grand changement et pourtant avec la même pâte à pain !
Merci beaucoup Isa pour ta réponse =)
j’achète beaucoup de choses chez Zodio notamment a Cesson j’ai les moules a baguettes mais moi je conseille vivement de mettre du papier cuisson pour éviter qu’elles ne colle au moule nettoyage facilité et les baguettes sont superbes
Bonjour j’aimerais connaître le prix du moule à baguette s’il vous plaît. Merci encore