Bain de boue pour les cochons
Bain de boue pour les cochons

Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour gâteau éponge :
• 5 œufs
• 150 g de sucre
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
Ingrédients pour la suite :
2 gâteaux éponge de 20cm de diamètre
400g de chocolat au lait
250ml de crème fraiche
Pour remplir le gâteau éponge (exemple : Couche de confiture, de crème pâtisserie ou mousse chocolat blanc ou chocolat noir)
15 à 20 KitKat cela dépend de la taille du gâteau éponge
1 paquet 250g de pâte à sucre rose
Ruban
Préparation du gâteau éponge :
1. Séparer les blancs des jaunes.
2. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
3. Ajouter la levure à la farine, puis la préparation à base de jaunes d'œufs.
4. Monter les blancs en neige en ajoutant la pincée de sel, puis les incorporer délicatement au mélange.
5. Verser la pâte dans un moule beurré/fariné et enfourner 45 min à160°C
Préparation pour la suite :
- Couper le gâteau éponge en deux disques et mettre la garniture de votre choix.
- Commencer a réalisé les cochons
- Mettre la crème fraiche dans une casserole sur feu doux. Continuer à remuer jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir. Retirer du feu et ajouter les pistoles de chocolat au lait tout en mélangeant.
- Continuer à remuer jusqu'à obtention d'une masse bien lisse, puis laisser refroidir en remuant de temps en temps.
- Diviser les barres de KitKat (composé de 4 gaufrettes) en deux parties de deux gaufrettes.
- Si votre préparation au chocolat est refroidie et à une consistance assez épaisse, vous pouvez commencer à en étaler sur les côtés de votre gâteau. n'utilisez pas tout le chocolat, vous en aurais besoin ensuite pour le dessus du gâteau.Une fois le chocolat étalé tout autour, y coller vos Kitkat.
- Quand tous les KitKat sont collés au chocolat, passer rapidement le ruban autour afin qu'ils restent bien droit.
- Verser-le reste du chocolat sur le dessus du gâteau. Il ne faut pas qu’il soit trop liquide pour ne pas qu'il s'infiltre entre les KitKat
- Avant que le chocolat soit totalement sec, placer les petits cochons en pâte à sucre.
- Laisser le gâteau au réfrigérateur une heure ou deux.
C’est une super idée ! Et trop mignons ces petits cochons ! 🙂
Oui super recette et photo je l’avais trouvé sur internet y’a quelque temps.
tres sympa