Fondant au chocolat
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Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

200gr chocolat noir dessert (ici du 64%) 

30gr farine 

4 œufs 

10cl crème 

100gr beurre 

sucre au goût 

 

Préchauffer le four à 175°C. 

 

Faites fondre le beurre et le chocolat.  

 

Mélangez avec la crème, les jaunes d’œuf et la farine et le sucre. 

 

Montez les blancs en neige. Incorporez les délicatement. 

 

Enfournez pendant 25min à 175°C. 

 

Attendez qu'il refroidisse et saupoudrer de cacao. 

 

Servir avec une boule de glace ou une crème anglaise !

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