DE BUYER poêle minérale
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DE BUYER poêle minérale

DE BUYER poêle minérale

cuisson saine

 

Directement issue du monde professionnel, la gamme Minéral B Element de Debuyer prend soin de votre santé et se bonifie au fil des utilisations.

Composée de 99 % de pur fer, les plus hautes températures sont rapidement atteintes pour saisir, dorer, griller.

La libération des sucs dans la poêle donne un effet croustillant et savoureux à la viande en surface alors qu'elle reste délicieusement tendre à coeur.

Les vitamines et les apports nutritifs sont préservés.

Sa nouvelle finition cire d'abeille biologique, lui confère des propriétés anti-oxydantes.


Le culottage améliore les qualités de cuisson au fil du temps pour de délicieuses omelettes, des poêlées de légumes croquants, des filets de poissons fondants. 

D'une épaisseur de 2 à 3 mm, la robustesse de ces ustensiles est exceptionnelle.

Le manche de la poêle est long pour plus de sécurité à l'utilisation. 



Plus elle est noire, moins elle attache.

Composition


Chaque élément de la gamme est composé de tôle de fer blanc : matériau 100 % naturel, durable, recyclable et naturellement antiadhésive après culottage.

 

Explications sur la tôle d’acier :

 

La tôle d’acier change d’aspect sous l’effet de la chaleur.

En effet, l’aspect gris d’origine va au fur et à mesure des utilisations se modifier et devenir brunâtre, rougeâtre, noir. C’est cette réaction qui symbolise le culottage. En effet, la graisse pénètre dans la matière, et la chaleur génère un traitement de surface.

C’est pour cela qu’il ne faudra jamais la laver avec du produit vaisselle par la suite (sinon on dégraisse et la poêle n’est plus protégée et attache trop )

Voici quelques témoignages d'utilisateurs :

Super produit. Bien respecter les conseils de culottage et d'entretient pour avoir une poêle qui ne colle pas.

 
J'aime la qualité de Buyer! certes les "Mineral B" sont un peu lourdes mais quelle saveur d'y cuisiner dedans.
 
Un bon culottage, plus elles seront noires, parfaites seront les poêles.
 
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