Des madeleines bien charnues !
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Des madeleines bien charnues !

Des madeleines bien charnues !

J'ai testé le moule à madeleines de chez Zodio, définitivement adopté !

Avant cela j'ai galéré un moment avec des moules en silicone et des madeleines toutes plates… A présent je les réussis à chaque fois, je beurre chaque coque au pinceau et elles n'accrochent pas du tout.

Le secret, c'est de remplir suffisamment les moules, mais pas jusqu'à ras bord, et de faire reposer la pâte 2 ou 3h au frais. 

Miam, envie d'en faire tout le temps !

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