Douceur de déclinaison de fraises
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Douceur de déclinaison de fraises

Douceur de déclinaison de fraises

Pour 4 tartelettes mixer 10 spéculos et de mm de langue de chat avec 100 g de beurre fondu et mettre dans un mini moule à tartelettes pdt 20 mn à 200 degré

Pour le fond de tarte carpaccio de fraise coupee en petit cubes avec une cuillère à soupe de crème épaisse et une d amande mixe recouvert d une fraise fraîche coupée en éventail 

Accompagné d une mousse de fraise fait avec deux fraises moyenne et une cuillère à soupe de fraîche mixe le tt et présenter dans une verrine avec kl tartelette eh une petit douceur chocolaté 

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