entremet fraise/banane
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entremet fraise/banane

entremet fraise/banane

entremet fraise / banane ;)

super simple et trop bon !

vous voulez essayer ??
je vous explique tout ici :

250 g de fraise fraiche 
200g de purée de banane
3 feuille de gelatine
300 ml de creme liquide

mixer les fraises , ensuite j ai fait chauffer un peu la purée de fraises puis j ai incorporer 3 feuilles de gelatine dedans faut bien melanger pour que la gelatine soit bien fondu vous reserver dans un saladier et vous laisser refroidir pendant ce temps , j ai pris 200g de purée de banane que j ai fait chauffer et mis 3 feuilles de gelatine une fois bien melanger je l ai mis dans un fond de moule en silicone et hop direction le congelateur , lorsque c est bien congeler , monter 300g de creme liquide en chantilly et incorporer votre preparation a la fraise ça va vous faire une mousse un peu liquide vous en verser la moiter dans votre moule , ensuite vous mettez votre insert a la banane congeler au milieu puis vous verser le reste de votre preparation a la fraise dessus et hop direction le congelateur pour la nuit et le lendemain vous avez plus qu a demouler et couler votre glaçage dessus

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