Filet mignon sucré salé
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Filet mignon sucré salé

Filet mignon sucré salé

1 filet mignon de porc coupés
1 oignon émincé
2 CS d’huile d’olive
15 g de beurre
5 CS de miel
50 ml de vinaigre balsamique
3 CS de sauce soja
200 ml de coulis de tomate
1 Cc rase de gingembre en poudre
1 pincée de sel

Dans une cocotte faire blondir l'oignon avec l'huile et le beurre pendant 8min.

Ajouter la viande et faites la dorer pendant 10min , jusqu'à coloration

Versez le miel, le vinaigre balsamique, la sauce soja, le coulis de tomate et le gingembre,mélanger

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pdt 30 min

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