Flan Christophe Michalak
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Flan Christophe Michalak

Flan Christophe Michalak

Bonsoir à toutes et à tous,

Après avoir préparé mes macarons, il me restait une quantité de jaunes d’oeufs (bio de la ferme de champ sur barse) je les donc utilisés rapidement et j’ai pu réaliser des flans. Je me suis inspirée de la recette de Christophe Michalak. C’était juste un vrai délice gourmand à la dégustation.
La pâte comme vous pouvez le voir était cuite à point et l’appareil crémeux intensément vanillé et juste sucré a pu apporter à ce flan beaucoup de rondeur, onctuosité et fraîcheur.
Vous pouvez retrouver la recette sur mon blog: https://delicesetgourmandisesdemarie.jimdo.com/2018/03/16/flan-parisien/
Très bonne soirée.
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