Flan pâtissier
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Flan pâtissier

Flan pâtissier

Il faut une pate brisée précuite.

3 oeufs 

2 sachet de sucre vanillé 1 gousse 

150 g de sucre 

100g de maïzena 

1 litre de lait 

Faire bouillir le lait dans une casserole avec la gousse y ajouter le sucre normal et vanillé, la maïzena.

Dans un saladier battre les oeufs et les ajouter à la préparation en cours en retirant la gousse de vanille .

Remuant en laissant cuire doucement, et en remuant.

Une fois épaissi mettre dans la pâte précuite , et enfourner a 200 pendant 40 mn.

Laisser refroidir avant dégustation😋.

 

 

 

 

 

 

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