Flan pâtissier
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Flan pâtissier
Il faut une pate brisée précuite.
3 oeufs
2 sachet de sucre vanillé 1 gousse
150 g de sucre
100g de maïzena
1 litre de lait
Faire bouillir le lait dans une casserole avec la gousse y ajouter le sucre normal et vanillé, la maïzena.
Dans un saladier battre les oeufs et les ajouter à la préparation en cours en retirant la gousse de vanille .
Remuant en laissant cuire doucement, et en remuant.
Une fois épaissi mettre dans la pâte précuite , et enfourner a 200 pendant 40 mn.
Laisser refroidir avant dégustation😋.
