Fraisier chantilly
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Fraisier chantilly

Fraisier chantilly

Fraisier fourré à la chantilly, histoire que ce soit moins lourd que la crème au beurre.

Je monte la crème fleurette en chantilly, et je monte également des blancs d'oeufs en neige, façon "bec d'oiseau" et je mélange les deux pour obtenir une chantilly légère

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