Melange de champignons et bolognese?

Facile rapide et économique. .De plus très sympa à réchauffer pour le repas au boulot…

Pour 4 

500g de champignons au choix qu'on fait initialement sauterien dans un peu d'huile d'olive. 

400g hache de veau porc et boeuf 

2 oignons + 2 carotte

Coulis de tomates au basilic 

350g de pâtes ou 500 si ados à table ??

1 ? de chianti Classico si possible

Faire revenir les oignons et mettez les carottes en petits cubes.

Mettez de l'eau salée à bouillir. 

Rajouter le haché de viande en plusieurs fois.  Mettez en plusieurs fois le coulis de tomates et assaisonner. 

On.laisse mijoter à feu doux pendant 10 minutes. On rajoute les champignons. 

On rajoute le?..On mélange et on laisse 5 minutes. 

Une fois les pâtes al dente, on garde un fond deau de cuisson.

On met un peu de sauce et onous mélange.  Puis on finit de verser la sauce , on pars?me de parmesan. …Et on déguste immédiatement avec la fin du ???????