GATEAU CHAMPETRE POUR AMOUREUX  STATUE A CROQUER
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GATEAU CHAMPETRE POUR AMOUREUX STATUE A CROQUER

GATEAU CHAMPETRE POUR AMOUREUX STATUE A CROQUER

CHOCOLAT QUAND TU NOUS TIENS!!!

Encore un croustillant praliné mousses 3 chocolats

BISCUIT

9 jaunes d'oeufs

195g de sucre

60g de cacao

90g de farine

60g de beurre

210g de blancs d'oeufs

CROUSTILLANT PRALINE

280g de praliné

160g de chocolat au lait

200g de Gavottes

MOUSSE CHOCOLAT NOIR

230g de chocolat noir

3g de gélatine

100g de lait entier

400g de crème liquide

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MOUSSE CHOCOLAT AU LAIT

270g de chocolat lait

4g de gélatine

100g de lait entier

400g de crème liquide

MOUSSE CHOCOLAT BLANC

380g de chocolat blanc

8g de gélatine

100g de lait entier

400g de crème liquide

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