Pour le molly cake:

• 250 g de farine
• 250 g de sucre
• 250 g de crème fraîche liquide entière 
• 3 œufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet  de levure chimique

Pour la ganache kinder:

• 240 g de kinder maxi (2 paquets)
• 100 g de crème fraîche liquide entière
• 20 g de beurre

Pour la décoration:

• pâte à sucre fushia, jaune, verte
• objets en sucre
• frise décorative
• smarties

Préparation du molly cake:

Préchauffez le four à 160 °C.

Fouettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé pendant 10 minutes au robot afin de réaliser un sabayon. Le mélange doit avoir doublé de volume.

Ajoutez la farine et la levure en pluie en plusieurs fois et incorporez-les à l'aide d'une maryse.

Fouettez la crème bien froide et incorporez à la préparation délicatement.

Faites cuire dans un moule ou un cercle beurré de 18 à 20 cm pendant 1 heure.

Pour la ganache kinder:

Faites fondre l'ensemble des ingrédients et lisser la préparation. Réservez au frais.

Pour le montage : (le lendemain)

Coupez le gâteau en 4  dans l'épaisseur. Garnissez le fond de ganache. Emportepiècez les 2 couches suivantes au milieu afin d'intégrer les smarties et couvrez-les  de ganache. Refermez avec la dernière épaisseur.

Couvrez le gâteau de pâte à sucre et réalisez les décors. "Collez" les décors en sucre et la frise.

Filmez le gâteau et réservez-le dans un endroit frais jusqu'à la dégustation.