Gratin de Crozets brocolis
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Gratin de Crozets brocolis

Gratin de Crozets brocolis

 

Gratin de Crozets brocolis


🔸250g de crozets
🔸1 oignon
🔸200g d'allumettes de bacon fumé
🔸250g de cancoillotte
🔸400g de fleurettes de brocolis
🔸fromage râpé
🔸sel, poivre


Préchauffer le four à 180°C

Cuire les crozets dans une casserole d'eau bouillante (15min )

Faire de même avec les fleurettes de brocolis
Égoutter et placer les sous l'eau froide.

Dans une poêle chaude , faire revenir l'oignon émincé , puis ajouter les allumettes de bacon
Faire revenir

Ajouter le brocolis , la cancoillotte , laisser fondre un peu ,saler

Puis finir par ajouter les crozets .

Tout mélanger , placer dans un plat à gratin

Parsemer de fromage râpé et enfourner 15min .

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