Hachis patate douce
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Hachis patate douce

Hachis patate douce

pour 4 personnes (deux plats comme la photo)

Pour la purée : 

  • 4 pommes de terre
  • 2 patates douces 

Pour la farce : 

  • 2 steacks hachés 
  • 2 chipolatas 
  • 2 branches de céleris en rondelles
  • 1 bouteille de sauce tomate aux poivrons (ou de la sauce tomate et des poivrons)
  1. faire revenir la farce avec des épices, incorporer la sauce tomate.
  2. faire cuire vapeur les pommes de terre et la patate douce, monter en purée ajouter un peu de crème fraîche 
  3. monter dans un plat, ajouter un peu de gruyère 
  4. au four 190 degrés 30 minutes
  5. dégustez avec une salade verte 

 

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