Hachis patate douce
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Hachis patate douce
pour 4 personnes (deux plats comme la photo)
Pour la purée :
- 4 pommes de terre
- 2 patates douces
Pour la farce :
- 2 steacks hachés
- 2 chipolatas
- 2 branches de céleris en rondelles
- 1 bouteille de sauce tomate aux poivrons (ou de la sauce tomate et des poivrons)
- faire revenir la farce avec des épices, incorporer la sauce tomate.
- faire cuire vapeur les pommes de terre et la patate douce, monter en purée ajouter un peu de crème fraîche
- monter dans un plat, ajouter un peu de gruyère
- au four 190 degrés 30 minutes
- dégustez avec une salade verte
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