Happy birthday đŸ„°
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Happy birthday đŸ„°

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Pour l anniversaire de la petite Jade, le tout premier anniversaire j avais une grosse mission! Theme princess Baby donc un beau Molly cake vanille et ganache Kinder avec des petits petons, des papillons, des perles


 

Recette du molly cake vanille

200g Ɠufs, 330g de sucre, 330g de farine, 330g de crĂšme liquide 35%mg, 11g de levire, 10g sucre vanillé 

Fouetter au batteur les Ɠufs et sucre pendant 5 minutes cela doit doubler de volume

Dans un autre bol monter la crĂšme en chantilly bien ferme et reserver au frais

Ajouter la farine et la levure au mĂ©lange Ɠufs sucre puis mĂ©langer pendant 3 minutes, a la fin transvaser dans un saladier puis ajouter la creme chantilly dĂ©licatement. 

Beurre, farine votre moule rectangulaire puis verser la préparation, cuire 1h30 a 150° en mettant un torchon humide tout le long de votre moule.

 

Ganache Kinder

200g de crÚme liquide que vous faite chauffer, dans un saladier mettre 18 bùtonnets de Kinder et 24 carrés de chocolat blanc , verser la crÚme boullante sur les chocolats et mélanger. Mettre au frais aprÚs refroidissement avec un film au contact jusqu'au lendemain.

Le jour j découper votre Molly cake en chiffre puis couper en 3 sur la hauteur, garnir de ganache et reciuvrre également de ganache pour le positionnement de la pùte a sucre.

Mettre en place la pùte a sucre ( patis décor et renshaw mes préférés) et vos décors. 

 

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