J'ai testé pour vous chocolat de couverture noir Origine rare Mexique - Patisdécor
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Prix :  8€90

J’ai testé pour vous chocolat de couverture noir Origine rare Mexique – Patisdécor

J’ai testé pour vous chocolat de couverture noir Origine rare Mexique – Patisdécor

Pâques étant très proche, je n'ai pu résister à l'envie de tester ce chocolat de couverture noir venant tout droit du Mexique de la marque Patisdécor

Si comme moi, vous aimez le chocolat mais sans pour autant qu'il soit trop fort alors vous serez comblé. Ce chocolat à 66% de cacao a des arômes assez puissants mais sans pour autant être trop amer ni âpre en bouche. Pour moi, il est parfait !

C'est un chocolat de couverture, gage de qualité,  il fond donc très bien et se travaille facilement. Mais surtout c'est un chocolat que j'appelle"passe-partout", c'est-à-dire que vous pourrez l'utiliser pour toutes vos envies de chocolat : mousses, gâteaux, ganaches, moulages, biscuits, glaces, glaçages, etc… Et c'est ce qui me plaît dans ce produit car ce n'est pas un produit qui encombre votre placard juste pour une seule utilisation.

Il est vendu en sachet de 350g, de quoi faire au moins 2 gâteaux… Mais le plus pratique c'est qu'il est sous forme de pastilles, il est donc déjà prêt à être utiliser sans avoir à le casser et il se pèse très facilement.

Bref, ce que je lui reprocherai c'est que le paquet est vite vide…

Bonne dégustation !

Les + produits

Chocolat de couverture donc de bonne qualité et qui se travaille très facilement.

Arômes puissants de chocolat sans pour autant être trop amer.

Chocolat très pratique car il est vendu sous formes de pastilles.

Chocolat que l'on peut utiliser dans toutes les recettes qui nous font envie.

Les - produits

Je n'ai pas retrouvé les notes de réglisse annoncées sur le paquet.

Format de 350g un peu petit.

Le prix est assez élevé.

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