J'ai testé pour vous le chocolat de couverture au lait Ghana de chez Barry
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Prix :  15€50

J’ai testé pour vous le chocolat de couverture au lait Ghana de chez Barry

J’ai testé pour vous le chocolat de couverture au lait Ghana de chez Barry

Pour la soirée vente privée Zodio Metz du 25mai j'ai réalisé des roses des sables.

 

Pour cela il faut:

Des céréales, du chocolat, du beurre de cacao (facultatif), un bain marie.

 

Pour la marche à suivre c'est assez simple:

On fait fondre le chocolat au bain marie, pas trop chaud, au mieux qu'une fois fondu il avoisine les 40℃, puis on laisse refroidir jusqu'à 34℃.

A cet instant on ajoute le beurre de cacao mycryo dosé à 1% minimum de la masse de chocolat. Le beurre de cacao n'est pas obligatoire mais le rendu n'en sera que meilleur. 

Puis on mélange bien, on incorpore les céréales et à l'aide de cuillères on forme des tas sur un papier sulfurisé ou silicone.

On laisse durcir et c'est prêt.

Les + produits
  1. Chocolat au lait typé, parfum de noisette et caramel
  2. Prix au kilo 
  3. Garanti sans traces de beaucoup d'allergènes
Les - produits

Ras.

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